昆商茶网04月09日讯  “茶礼”这个术语的意思，是指“阴历的每月初一、十五、节日和祖先生日，在白天举行的简单祭礼”，也指像昼茶小盘果、夜茶小盘果一样来摆茶的活动。也有专家将茶礼解释为“贡人、贡神、贡佛的礼仪”。
       朝鲜半岛的韩国和朝鲜是由新罗、百济和高丽统一而成的国家，先后经历了新罗、高丽、李氏朝鲜和现代时期。于1948年，朝鲜半岛分别建立了大韩民国（韩国）和朝鲜民主主义共和国（朝鲜）。
      朝鲜半岛自古以来就与中国有着密切的政治、经济和文化的往来。古代的半岛国家没有文字，一直使用汉字。尽管在15世纪制成了拼音文字，但是在相当长的时间内，政府公文、国史著述仍用中文。这种状况使得很多朝鲜半岛的人到中国学习中国文化，并将许多文化精华带回国去。中国的茶文化就是在这样的背景下被引进到朝鲜半岛的。
      韩国的茶道精神：“和、敬、俭、真”来概括。
• “和”：就是心地善良、和睦相处、和气待人、和衷共济；
• “敬”：就是互敬互爱、互相关心、互相帮助；
• “俭”：就是生活俭约、质朴清廉、不事奢华，厉行节约；
• “真”：就是真诚相待、诚信待人、心地真诚、摒弃虚假。 
       中国儒家的礼制思想对韩国影响很大，儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中，形成“中正”精神。
       韩国的草衣禅师张意恂（1786－1866），曾在他的《东茶颂》里提倡“中正”的茶礼精神，认为处理任何事情都“不可过度，也不可不及”，只要做到这一点，“消极的生活方式就能变成积极的生活方式”，“悲观的生活态度就能变成乐观的生活态度”。
      在茶桌上，无君臣，父子，师徒之差异，茶杯总是从左传下去，而且要求茶水必须均匀，体现了追求中正的韩国茶道精神，也体现了在一杯茶面前尊重所有世界茶人的精神。