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  • 普洱茶的主要茶山介绍
    来源: 2008-04-09 13:43:25

         昆商茶网4月9日讯

    普洱山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

    由于各山的树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12山所产的叶在口感上各有不同。
    先看江内六座:
       
    1)、革登山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。
       
    2)、莽枝山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。
       
    3)、倚邦山:属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深桔黄。
       
    4)、蛮砖山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
       
    5)、曼撒山(易武山):属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的山。
       
    6)、悠乐山:属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。
        

    目前上述六大山的产量已渐少,产重心已移至江外六大山:

        1)、南糯山:属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香,谷花淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的王树。
       
    2)、布郎山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱爱好者梦寐以求的收藏佳品。
       
    3)、巴达山:属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型树和野生树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型王树。此山叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮。香气好,有梅子香、蜜香。
       
    4)、南峤山:属乔木中叶种,乔木树不成林(片),灌木居多,口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,叶等级低。
       
    5)、勐宋山:属乔木中叶种,乔木树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。
       
    6)、惠明景迈山:属乔木大叶种,十二大山中乔木树最大的一片集中在这里,号称"万亩乔木古

     

     

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