2007年的普洱茶,由年初被市场追捧创造出令人目眩的奇迹走到年中体会了舆论和市场带来的孤寂,又在这升腾的涡流里渐渐明晰和踏实了一些,但仍有几分模糊犹豫。为此记者走访了 中国高校市场学研究会副会长、云南省市场学会会长、云南大学教授胡其辉,听他解释这种极富地域特色的茶品。
记者:面对目前普洱茶市场的低潮,存在的 种种疑惑和猜测。您如何看待?
胡其辉:一个产业看他是否有潜力,首先在于明确他的核心竞争力,而普洱茶的核心竞争力在于他的排他性。大家都知道普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,且不同的茶区茶叶的口感、汤色、茶气都不尽相同,这是其他很多茶不可比的。其次,现代营销价值的竞争已告别过去成本竞争占主导的时代,而变为顾客认可价值的竞争。将普洱茶分为三大消费体系:藏茶类普洱茶、中高端类普洱、大众化普洱。茶商可根据自身的不同,建立理性的销售渠道,最终才能发挥其排他性的价值。
记者:您对今后普洱茶营销有什么见解?
胡其辉:我觉得普洱茶属于一种非标产品,要发展必须且应该只存在食品卫生标准和出口检疫标准,根据这样的准绳开展连锁经营,发展经销商、代理商甚至运用新型的 网络营销。进入信息时代。我更看好的是网络营销,它是一个可做大的渠道,它的消费将以白领及中青年为主,这个群体将成为潜在的消费者,引领他们就是延续新的普洱文化,只有更多的 人喝上普洱,这个产业才能更加发扬光大。不管事龙润的速溶普洱、还是财富普洱的网上代销,再到昆商茶网利用成熟且可移植的B-Em-B商业运作模式实现的第三方四流一体网上交易平台创造的日成交量380多万的良好业绩,所有新的尝试都将给这个产业带来精彩。
记者:您对云南某企业有何寄语?
胡其辉:通过对北京市场上普洱茶销售情况的调研,主要有中茶、郎河、下关、龙生、昌泰等云南知名品牌,他们的销售渠道多以周边市场及单位节庆团购礼品为主。云南的茶商应该共同合作竞争,站在战略的高度,借中秋国庆之际,利用网络力量,借茶网影响力在省外市场开展云茶电子商务推介会,用整体的强势形象,建立云茶人脉。